Salute dei muscoli ed età avanzata: servono più proteine

Mangiare in modo diverso per rimanere agili e indipendenti in età avanzata

Con l’avanzare dell’età perdiamo fino a un terzo della nostra massa muscolare. I muscoli sono importanti per stare in piedi, camminare, mantenere l’equilibrio e naturalmente la forza. Si può contrastare la perdita di massa muscolare mangiando più proteine. La tabella illustra quali bisogni cambiano e come le abitudini alimentari potrebbero essere adeguate.

Factsheet
Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria - USAV 10/2021