Präsentationsmappe bebildert

Mittagsessen in Tagesstrukturen/Tagesschulen für Kinder und Jugendliche

Schweizer Qualitätsstandards

Der Leitfaden hilft Ihnen, einen genaueren Blick auf das Mittagessen zu werfen und festzustellen, wo Sie etwas verbessern können. Die Checklisten unterstützen Sie dabei, ein genussvolles, ausgewogenes, nachhaltiges und entspanntes Mittagessen für die Kinder und Jugendlichen zu gestalten und die Qualität regelmässig zu prüfen.

Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen - BLV 2018