![Tabella svizzera dei valori nutritivi](https://res.cloudinary.com/adminch/image/private/t_1200/v1/Bundespublikationen/341_808_i.webp?_i=AJ)
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Tabella svizzera dei valori nutritivi
La tabella svizzera dei valori nutritivi fornisce informazioni sulla composizione dei valori nutritivi degli alimenti consumati oggi in Svizzera nonché sull'introduzione dell'etichetta Nutri-Score, sugli standard di qualità per una ristorazione collettiva volta alla promozione della salute, su quali sono le sostanze nutritive critiche per la popolazione svizzera e su come cambiano i valori nutritivi nella preparazione e cottura delle pietanze.
3a edizione 2020
Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria - USAV