Mehr Proteine für die Muskelgesundheit im Alter

Anders essen, um im Alter mobil und eigenständig zu leben

Im Alter verlieren wir bis zu einem Drittel unserer Muskelmasse. Die Muskeln sind wichtig beim Stehen, Gehen, für das Gleichgewicht und für die Kraft. Dem Verlust der Muskelmasse kann man entgegenwirken, indem man mehr Proteine zu sich nimmt. Diese Darstellung erläutert, welche Bedürfnisse sich ändern und wie die Essgewohnheiten angepasst werden können.

Factsheet
Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen - BLV 10/2021